ASAT (l'Associazione Albergatori ed Imprese Turistiche della Provincia di Trento), fondata nel 1946, è il punto di riferimento per il turismo in Trentino. Nel 2026 celebra i suoi primi 80 anni di attività, un'occasione per riflettere sul futuro dell'accoglienza e del ruolo degli albergatori nell'economia locale.